การดื่มกาแฟ… ช่วยบำรุงสุขภาพระบบขับถ่ายของคุณได้ !

คุณทราบหรือไม่ว่าการดื่มกาแฟช่วยบำรุงสุขภาพระบบขับถ่ายของคุณได้..
คาเฟอีนในกาแฟมีผลช่วยให้กล้ามเนื้อลำไส้ใหญ่หดและคลายตัวอย่างสม่ำเสมอมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้กากใยอาหารที่ผ่านการย่อยแล้วเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ใหญ่ได้สะดวกรวดเร็วมากกว่าเดิม ระบบขับถ่ายของคุณจึงทำงานอย่างเบาแรงและมีสุขภาพด้วยคุณประโยชน์จากกาแฟที่คุณดื่ม..นะจ๊ะ!

 

เครดิตเนื้อเรื่อง : ชมรมคนรักกาแฟสด11081143_676265315834802_4929678703561676325_n
เครดิตภาพ :    twimg- Ristretto

Advertisements

เลิกคิด .. เรื่องกลัว ‘ติด’ กาแฟ!

อาการ ‘ติด’ หรือที่เรียกกันอย่างเป็นสากลว่า ‘Addiction’ จัดเป็นอาการบกพร่องทางด้านสุขภาพที่ฟังดูแล้วไม่สู้จะดีนัก แต่สำหรับการดื่มกาแฟนั้นไม่เข้าข่าย ‘ติด’ หรือ ‘Addicted’ แต่อย่างใด

>> จากคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกหรือ WHO นั้นชี้ชัดว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำของเราๆ ท่านๆ นั้นจัดอยู่ในสภาวะพฤติกรรมที่เกิดขึ้นโดย ‘อุปนิสัย’ หรือ ‘ความเคยชิน’ แต่ไม่ได้เป็นอาการ ‘ติด’ เหมือนที่ใครหลายคนเรียกกันจนติดปากว่า ‘ติดกาแฟ’

ทั้งนี้เพราะการดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำมิได้ส่งผลเสียต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตของผู้ดื่มซึ่งต่างจากสารบางชนิดที่ทำให้บางคน ‘ติด’ อย่างขาดไม่ได้

ฉะนั้นเมื่อทราบตรงกันตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกแล้ว จึงควรลืมความเข้าใจเก่าๆ ทิ้งไว้ และสร้างทัศนคติที่ถูกต้องและดีงามต่อการดื่มกาแฟสด เพื่อความสุขและเพื่อสุขภาพในการดื่มกาแฟของพวกเรา..นะจ๊ะ!

เครดิตภาพ: tumblr

เครดิตเนื้อเรื่อง ชมรมคนรักกาแฟสด

10923612_639841799477154_6480391420788472160_n

“ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่” ยาอายุวัฒนะจากธรรมชาติ!.

292958_373283079408763_1605954374_n

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มของ เบอร์รี่ นั้นก็มีมากมายอยู่ อย่างแรกต้องนึกถึง สตรอเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เป็นต้น สีสันของตระกูลเบอร์รี่ ยิ่งไม่ต้องพูดถึง เพราะมีความสดใส ชุ่มฉ่ำทำให้น่าหยิบมาลิ้มลอง                          

คุณค่าของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

      สตอเบอร์รี่ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้แคลอรี่ต่ำ มีวิตามินซีสูง ที่สำคัญคือผลสตรอเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานินเป็นแหล่งรวมของสารสีแดง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น เส้นใยอาหารของสตอเบอร์รี่ ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลและความเสี่ยงมะเร็งลำไส้แถมยังช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายให้ดีขึ้น

      บลูเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเต็มเปี่ยมไปด้วยวิตามิน C และ วิตามิน E อยู่มากถ้าทานบลูเบอร์รี่ เป็นประจำจะช่วยบำรุงสายตาและบำรุงจอรับภาพ ผลไม้กลมๆ เล็กๆ สีน้ำม่วงเข้มอย่างเจ้าบลูเบอร์รี่นี้มีสาร anti-oxidant อยู่ในระดับสูงสาร anti-oxidant นั้น เป็นสารเคมีที่ต่อต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการเสื่อมของร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระสู้ภาวะการแก่ตัวหรือชะลอความแก่ได้เป็นอย่างดี

      แครนเบอร์รี่ เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีผลเล็กๆ สีแดงสด รสชาติหวานๆ อมเปรี้ยว เพาะปลูกในแถบประเทศอเมริกา และแคนาดา แครนเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง โดยเฉพาะใครที่ชอบอั้นปัสสาวะ จนเป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบแล้วละก็ แครนเบอร์รี่ช่วยได้ เพราะในผลไม้ลูกเล็กๆ สีแดงๆ นี้มีฤทธิ์ฆ่าแบคทีเรีย และมีสารแทนนิน ที่ช่วยหยุดการเกาะตัวของแบคทีเรียอี โคไล ที่บริเวณผนังทางเดินปัสสาวะได้ด้วย ใครที่กำลังเป็นโรคปัสสาวะอักเสบลองดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้น ไม่มีน้ำตาลแก้วละ 250 มิลลิลิตรทุกวัน วันละ 3 แก้วจะช่วยบรรเทา และเป็นอีก 1 วิธีที่ช่วยป้องกันไม่ให้กลับมาเป็นโรคนี้ได้อีก

      ราสเบอร์รี่ เมื่อย้อนกลับไปในยุคกรีก และโรมัน ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรค ราสเบอร์รี่มีธาตุ โพแทสเซียม และเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินเคหรือ ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยในการแข็งตัวของเเลือด และยังมีแมงกานีส ที่ช่วยในการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติช่วยในการหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น มีผลต่อช่วยให้ ระบบการทำงานของประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

      เชอร์รี่ ที่เราเห็นบ่อยบนยอดสุดของไอศกรีม รสชาติหวานหอมกรุบกรอบ เชอร์รีเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมในปริมาณสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการสร้างความสมดุลกับโวเดียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ระบบไหลเวียนโลหิตดี นอกจากนี้ เชอร์รียังมีวิตามิน c ช่วยรักษาแผล ป้องกันโรคลักปิดลักเปิดอีกด้วย เมื่อตัวเลขของอายุเริ่มมากขึ้นเราควรเลือกหาเชอร์รีมารับประทานกันบ่อยๆ เพราะจะช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือดป้องกันการเกิดโรคเกาต์ หรืออาการปวดตามข้อได้

        ในช่วงวัยของเราต้องการอาหารและผลไม้ที่มีประโยชน์เข้าไปช่วยเสริมสร้างให้ระบบภายในร่างกายของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยซ่อมแซมสิ่งที่สึกหล่อ ตระกูลผลไม้เบอร์รี่ ก็เป็นอีก 1 ทางเลือกของผลไม้ดีมีประโยชน์ให้เราได้เลือกรับประทาน ในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแยม น้ำสกัดเข้มข้น หรืออบแห้ง ว่าแล้วเย็นนี้ก็กลับไปซื้อ เบอร์รี่เก็บไว้ใส่ตู้เย็นทานกันดีกว่า

12(1)

Credit : http://women.thaiza.com/

รู้หรือไม่ว่า…กาแฟสดนั้นมีประโยชน์อย่างไร?

1

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนทั่วโลกก็ว่าได้ ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่า กลิ่นหอม ๆ ของกาแฟนั้นทำให้เรารู้สึกอยากดื่มกาแฟสดขึ้นมาทันที ใครที่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ต้องฟังทางนี้ คุณรู้หรือไม่ว่า กาแฟสดที่คุณดื่มนั้นมีประโยชน์อย่างไร

1. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B ได้
2. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยป้องกันโรคหอบได้
3. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยลดการเกิดโรคตับจากการดื่มสุราได้
4. สารคาเฟอีนในกาแฟมีกรดอะซิติก ที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งช่องปากได้
5. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยชะลอความแก่ได้ เพราะกาแฟที่เข้มข้นนั้นจะทำให้ออกไซด์แตกตัว กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกาย
6. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดแข็งตัวได้
7. การดื่มกาแฟหลังจากรับประทานอาหารแล้วจะช่วยลดความอ้วนได้
8. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้ จากผลการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะมีไขมันชนิด (HDL) เพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะไล่คอเลสเตอรอลออกไป จึงป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้
9. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะได้ เพราะกาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีนที่ขยายหลอดเลือด ช่วยระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด และยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้
10. ดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง และเพิ่มสมรรถภาพทางสมองได้ มีผู้เชี่ยวชาญสรุปผลการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาว่า ความหอมของกาแฟช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานก็ดีขึ้น
11. ดื่มกาแฟเล็กน้อยทำให้น้ำย่อยในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันแตกตัว หากได้ดื่มกาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ สารคาเฟอีนในกาแฟจะมีประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนเพิ่มขึ้น ไขมันถูกเผาผลาญ
4cfd189fda2247ce222829708cd5c379

“เอสเพรสโซ่เย็น” (Thailand Only)

1รถนิยมคาเฟ่ By ท่านโม (ร้านกาแฟลำปาง)

พูดถึงทีไร…ก็สนุกทุกเมื่อ ถึงข้อถกเถียงว่า เมนู “Ice Espresso” มีจริงหรือ ???

บางคนบอกว่า…เอสเพรสโซ่เย็นไม่มีในโลก ถ้าเมืองไทยมี ก็มีแค่เมืองไทยที่เดียวนี่แหระ…เหอะๆๆ ไทยแลนด์โอนลี่ อีกครั้งสินะ ^0^

บางคนบอกว่า…เอสเพรสโซ่เย็นมีจริง แต่ไม่ใช่อย่างที่เห็น วัฒนธรรมสากลคือ การสกัดเอสเพรสโซ่ 2 ช็อตปรุงด้วยไซรัปนิดหน่อยแล้วราดบนน้ำแข็ง เป็นอันเสร็จ ไม่ใช่ใส่นมข้นแบบนั้น มันผิดวัฒนธรรม…!!

ผิดมั๊ย ??…ในความรู้สึกและเหตุผลแล้ว…ลองคิดถึงว่า ” ลาเต้เย็น,คาปูชิโน่เย็น” ครั้งหนึ่งเราก็ไม่เคยได้ยินบนโลกใบนี้มาก่อนเช่นกัน ถ้าหากจะบัญญัติคำว่า “เอสเพรสโซ่เย็น” เป็นกาแฟผสมนมข้น และคงเชื่อว่า มีที่เมืองไทยที่เดียวในโลก อย่างนั้นก็คงต้องทับศัพท์ไปซะเลยด้วย “Espresso Yen” ก็คงไม่ผิด เพราะวัฒนธรรมของคนไทยมักแตกต่าง ถึงอาจจะไม่โดยสิ้นเชิง แต่เอสเพรสโซ่เย็นถือเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกกับตะวันตกเพื่อให้เข้ากับรสนิยมของคนไทย

สรุปแล้ว เอสเพรสโซ่เย็นถือได้ว่าที่เป็นเอกลักษณ์ไทยอีกอย่างหนึ่ง ที่ไม่มีใครเหมือนในโลก….

…รถนิยมคาเฟ่ By ท่านโม ร้านกาแฟของคนลำปาง เพื่อคนลำปาง…

..เติมเต็มกับเราทุกวัน กับสวรรค์ของคนรักรถและกาแฟ…

ร่วมงานกับเรา

photo logo

เนื่องจากร้าน รถนิยม คาเฟ่ ต้องการรับสมัครบุคลากรที่มีคุณสมบัติ ดังนี้

  • เพศ ชาย/ หญิง
  • อายุ 18-30 ปี
  • วุฒิการศึกษา ม.6- ป.ตรี
  • มีความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับกาแฟโดยตรง (รับเฉพาะ Full Time เท่านั้น)

ติดต่อสอบถามได้ที่

 

แนะนำ 5 เมนูกาแฟสำหรับมือใหม่

feature

วันนี้เรามาเปิดซิงเวบของเราเป็นครั้งแรกด้วยบทความแนะนำการดื่มกาแฟสำหรับมือใหม่กันนะครับ หลายๆคนที่ผมรู้จักทั้งเพื่อน ญาติพี่น้อง หรือเพื่อนร่วมงาน ไม่กล้าดื่มกาแฟ โดยให้เหตุผลว่า มันมีรสชาติขม มันไม่อร่อย ดื่มแล้วใจสั่นบ้าง ดื่มแล้วปวดหัวบ้าง ต้องขอบอกไว้ตามตรงเลยครับว่า ตอนที่ผมดื่มกาแฟเป็นครั้งแรก ผมก็เป็นแบบนั้นเหมือนกัน อาจจะเป็นเพราะเรายังดื่มกาแฟไม่เป็น เพราะเราไปเลือกดื่มกาแฟที่ไม่เหมาะกับตัวเราเอง เช่น แรกๆก็ไม่ควรดื่มกาแฟเข้มจนเกินไป ควรจะเริ่มดื่มจากกาแฟที่มีส่วนผสมอื่นๆ เช่น นมหรือช๊อคโกแลตก่อน เหมือนกับการดื่มเหล้านั่นละครับ แรกๆก็ต้องผสมมิกเซอร์เป็นพวกโค้ก โซดา ต่อมา ไม่น้ำเปล่า หรือไม่ก็ดื่มเพียวเลย 🙂

Continue reading